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售價:4600
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產品說明 〈〈 JIA.INC 2015回家團圓 年節優惠 〉〉蒸鍋蒸籠組 「電磁爐」專用版 + 鼎 隔熱手套(兩入) (共兩件組合) 原價$5490,特價$4600 ↘84折 (省$890) 尊循古法 家用詮釋蒸籠,自中國漢高祖年代,大將軍韓信以天然竹木材料製作炊具,利用水蒸氣蒸熟食物,如此一來不僅避免紮營炊煙曝露軍營位置,蒸煮前的乾食更耐久存,不易腐敗。蒸籠料理為華人飲食文化中具特色且具代表性的烹煮方式之一,西方國家基於健康與營養之由更醉心於華人的蒸煮料理當中。JIA INC.品家家品邀請瑞典及蘇格蘭設計師「OFFICE FOR PRODUCT DESIGN」,以經典的竹蒸籠作發想,加入當代設計項目,同時尊重其獨特的傳統意義,不僅外觀設計極簡優雅,在功能上更為之注入新意。其鍋身以優質耐火土製成,對溫度變化有卓越的耐受性,打破一般陶瓷無法直火加熱的限制。手工製成的柳杉木蒸籠,由老師傅精心手造,呈現異材質結合的工藝之美。柳杉木獨特的香氣于烹煮時滲透至食物中,使食物帶有醇厚木質的芬芳。此外,蒸籠以透氣吸水的赤陶代替一般全竹的底盤,使蒸煮的食材不含過多水氣,避免食材過度濕軟。一鍋多用的JIA INC.品家家品「蒸鍋蒸籠組」不僅是蒸籠,亦為燉鍋,上蒸下煮,一次做好二道美味料理,亦可分開使用,讓消費者可享受自由隨心的烹飪樂趣。遠紅外線認證蒸健康JIA INC.品家家品器皿經最嚴格歐規LFGB(LEBENSMITTEL- UND FUTTERMITTELGESETZBUCH)測試認可,而蒸鍋蒸籠組經香港遠紅外線協會(HKFIRA)檢測後核發認證,其耐火土鍋身之遠紅外線放射 率達80%。使用遠紅外線耐火土鍋烹調,能有效將食材快速均勻加熱,同時保持食物水分和營養價值,且能微化水分子和油分子,使更容易吸收,美味蒸健康!蒸鍋蒸籠組「電磁爐」專用版,鍋底多了一層黑色導磁膜設計。並不建議使用於明火、瓦斯爐、黑金爐、烤箱等加熱方式。〈鼎 隔熱手套〉沉穩的設計色調,內層除了隔熱棉,多加一層隔熱矽膠片,外層亦有防滑矽膠圓點,加強手套隔熱防滑功能。合適直接自爐上或從烤箱內取用鍋具烤盤。 商品規格〈蒸鍋蒸籠〉• 設計師:OFFICE FOR PRODUCT DESIGN• 材質: 鍋身:耐火土、導磁膜;蒸籠盤:柳杉木、赤陶• 尺寸:Ø 24 X 29 X 高 21 CM〈高蒸籠盤〉材質:柳杉木、赤陶規格:Ø 24X 8.8 CM〈鼎 隔熱手套〉材質 : 100%棉,矽膠尺寸 : 21 X 18 CM數量:兩入【使用方式】( 使用前請參考隨產品附贈的使用說明書。)• 蒸鍋初次使用1.請將鍋身充分浸泡于清水中,靜置24小時。2.浸泡完畢,建議先以白粥進行首次烹煮,以利日後清潔保養。以小火將1杯白米與8分滿清水,熬煮至濃稠白粥狀。(若沒有白米,亦可以一杯麵粉代替)3.導磁版蒸鍋並不適用於明火、烤箱、微波爐等,將會折損原有的導磁膜功效。4.適用於1500W以內電磁爐和電晶爐,建議中火加熱。5.鍋底導磁膜適用於直徑18CM的電磁爐面。 • 日常保養1.蒸鍋蒸籠同時使用時,建議鍋內水位不超過5分滿,以達最佳烹調效果。2.若鍋內殘留異味,建議以蒸鍋烹煮茶葉,並將茶水靜置於鍋內6∼8小時以去除異味。3.鍋底長期接觸火源後若變為深褐色,屬正常現象。4.以中性清潔劑與海綿清洗。清洗後以乾布擦去表面水分,底部朝上自然風乾,確認器皿已完全乾燥後,收納於乾燥通風處。• 蒸籠1.使用蒸籠時,建議將食物放在盤子上,或墊一層烘培紙,以避免食物直接沾黏於赤陶上而留下殘漬。2.以中性清潔劑與海綿清洗。清洗完畢後請直立晾乾。確認器皿已完全乾燥後,收納於乾燥通風處。3.若蒸籠不慎沾染食物異味,建議以溫小蘇打水(溫水:小蘇打=10:1),浸泡10∼15分鐘後,再以清水沖洗並直立晾乾。 【注意事項】• 蒸鍋1.切勿乾燒。2.加熱前請用乾布擦拭鍋身,確保乾燥;明火烹煮時,勿使用過大火力,避免造成焦黑燒痕。3.烹飪易染色的食物後(如:咖哩、辣油、番茄等),請盡速清理,以避免在表面留下痕跡。4.鍋身未上釉部分吸水性強,請勿長時間浸泡。5.請勿用力洗刷鍋底的導磁膜,以免造成導磁功效折損。• 蒸籠1.清洗蒸籠時請避免長時間浸泡。(建議直接以熱水沖洗乾淨即可)2.不建議使用洗碗機清洗蒸籠。〈鼎 隔熱手套〉‧適用於烤箱、微波盧、熱鍋。‧內層除了隔熱棉,多加一層隔熱矽膠片,耐熱度可達200度加強隔熱功效。‧外層亦有防滑矽膠圓點,加強手套隔熱防滑功能。‧可手洗或機器洗滌,再晾乾即可。‧建議冷水洗滌。 品牌故事與設計師介紹設計師 | OFFICE FOR PRODUCT DESIGN設於香港,設計領域含蓋多元的產品及設計語彙。客戶群自新成立的小公司至全球性國際品牌,設計產品包含家具、照明、居家與電子用品。工作室始於2007年NICOL BOYD與TOMAS ROSEN兩位設計師在創意上的結合。兩人相識於倫敦皇家藝術學院(ROYAL COLLEGE OF ART)。至今工作室的作品已廣受報導,並獲得許多國際設計大獎的肯定,包括IF GOLD金獎(2011)、紅點獎(RED DOT)(2008與2010)、G-MARK(2010)、DESIGN PLUS(2011)以及D&AD(2008)等設計大獎。 |
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